Sisare och saxar var viktiga verktyg under medeltiden. De syns i många olika sammanhang i det medeltida bildmaterialet, från enkla vardagliga bestyr i hemmet till yrkeslivet. Medeltida källor gör en skillnad i deras användningsområden och bl.a. omnämns sisare för skrädderi, fårklippning, överskärning och för frisering. Exakt vad som skiljde dem åt framgår däremot inte. Från 1300-talet blir förekomsten av saxar vanligare.